Quark-Kaltschale mit Obst

  250g Quark
  1 Eigelb
  0.25l Milch
  2tb Zucker
  1pk Vanille-Zucker
   Früchte nach Wunsch: z.B. Erdbeeren, Himbeeren oder anderes, eingewecktes Obst



Zubereitung:
Quark, Eigelb, Milch, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen. Das
Eiweiss zu Schnee schlagen und unterrühren. Alles in eine Schale
füllen. Frisch eingezuckerte Erdebeeren, Himbeeren oder anderes, auch
eingewecktes Obst, dazwischen schichten.



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