Quarkkartoffeln

 
Quark: 250g Magerquark
   etwas Milch
 
Pikant: 1sm Zwiebel kleingehackt
   Petersilie
   Schnittlauch
   etwas Muskat und Paprika
   Salz und Pfeffer
 
Süss: 1 gehäufter El. Zucker
  1 Spritzer Zitronensaft
  1 Prise Salz



Zubereitung:
1 grössere oder 2 kleinere Kartoffeln, waschen und mit einer Gabel
die Schale rundum perforieren. Dann die Kartoffeln in ein
angefeuchtetes Haushaltspapier legen und während 2-4 Minuten (je nach
Grösse) bei 600-800 Watt garen. Kartoffel einschneiden,
Quark einfüllen, und Kartoffel auslöffeln.

** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Erfasser: Michel

Datum: 29.09.1993

Stichworte: ZER, Mikrowelle, Kartoffeln, Kartoffelgerichte,
Quark, Quarkkartoffeln



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