Blätterteigtaschen "Surprise"
1pk TK-Blätterteig (450g) | ||
1 Möhre | ||
1 Zwiebel | ||
100g Schafkäse | ||
500g Hackfleisch | ||
1ts Salz | ||
0.5ts Paprikapulver | ||
0.5ts Pfeffer | ||
4tb Worcester Sauce. | ||
1tb gemischte, gehackte Kräuter | ||
2 Eier | ||
1tb Paniermehl |
Zubereitung:
Blätterteigscheiben nebeneinander legen und auftauen lassen. Möhre
putzen, waschen, schälen, Zwiebel abziehen und zusammen mit dem
Schafkäse würfeln. Hackfleisch mit Salz, Paprika, Pfeffer, Worcester
Sauce, Kräutern, einem Ei und Paniermehl gut verkneten. Möhren-,
Zwiebel- und Käsewürfel unter die Hackfleischmasse mischen. Die Masse
auf die Blätterteigscheiben verteilen und die Ecken in der Mitte
zusammendrücken. Das verbliebene Ei verquirlen und die
Blätterteigtäschchen damit einstreichen. Auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Gas
Stufe 2) ca. 35 Minuten backen. Servieren Sie nach Wunsch einen
frischen Tomatensalat zu den Blätterteigtäschchen.
:Notizen (*) : Quelle: Wohnen in eigenen Heim (BHW) 1/2000
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 45 Minuten
:Pro Person ca. : 860 kcal
:Pro Person ca. : 3599 kJoule
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