Radieschensalat mit Schwarzwälder Schinken

  300g Radieschen
  2 Frühlingszwiebeln
  1 Ingwer, frisch, haselnussgro
   Salz
  1tb Essig
  1tb Sojasosse
  100g Schwarzwälder Schinken, fei geschnitten



Zubereitung:
Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden.
Frühlingszwiebeln waschen und in feine Scheibchen schneiden. Für die
Sosse: den Ingwer schälen und in winzige Würfel schneiden und mit den
restlichen Zutaten mischen. Den Schinken auf einem Teller anrichten,
die Radieschen mit den Frühlingszwiebeln mischen und daneben
anhäufeln. Mit der Marinade beträufeln.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
2/05/23/index.html



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