Ratatouille-Pfanne mit Natur-Reis

  2Gl Reis; pk Kochbeutel
  3 Zwiebeln; in Ringen
  2 Knoblauchzehen; feingehackt
  2tb Öl
  700g Gemüse; Zucchini, Tomaten, Paprika, Auberginen, Möhren in Scheiben bzw
   Streifen
  2ts Kräuter der Provence
  250ml Gemüsebrühe
  125ml Sahne



Zubereitung:
Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Zwiebeln und Knoblauch in heissem Öl anbraten. Gemüse und Brühe
zufügen und ca. 8 Minuten dünsten.

Sahne zufügen, kurz erhitzen und Reis unterheben. Nach Belieben mit
frischem Thymian bestreuen.

: Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Quelle: Produktpackung (Kraft reis-fit Natur-Reis)
erfasst: Sabine Becker, 19. Dezember 1998



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