Red Snapper auf Spinat
40g Ingwer | ||
2 Knoblauchzehen | ||
1 Zwiebel | ||
750g Spinat | ||
1 Chilischote | ||
6tb Sojasauce | ||
1tb Honig (evtl. mehr) | ||
1 Limette, Saft & Schale | ||
600g Red Snapperfilet (alternativ: Zand Rotbarsch) | ||
2tb Öl | ||
2ts Schwarzer Sesam |
Zubereitung:
1. Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein würfeln. Spinat
putzen und waschen. Chilischote entkernen und fein hacken. Sojasauce,
Honig, Limettenschale, Limettensaft und Chilischote verrühren.
2. Einen EL Öl erhitzen, die Hälfte Knoblauch und Ingwer sowie die
Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Spinat zufügen und darin 3-4
Min.
dünsten.
3. Snapperfilet waschen, trockentupfen und in 4 Stücke teilen.
Restliches Öl erhitzen. Fischfilet salzen und im heissen Öl zusammen
mit dem restlichen Ingwer und Knoblauch rundherum ca. 5 Min. braten.
Filets mit Sesam bestreuen und anschliessend mit derSoja-Honigsauce
beträufeln.
4. Spinat auf 4 Teller verteilen und die Fischfilets jeweils darauf
anrichten. Dazu Bas-mati-Reis servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Karpfen gefüllt
Das Brot in der lauwarmen Milch einweichen, gut ausdrücken und durch den Fleischwolf drehen. Zwiebeln, Petersilie und C ...
Karpfen Gefüllt
Das Brot in der lauwarmen Milch einweichen, gut ausdrücken und durch den Fleischwolf drehen. Zwiebeln, Petersilie und C ...
Karpfen Gegrillt mit Apfel-Sahne Meerrettich
Karpfen ausnehmen und entschuppen, Pfeffer und Salz vermengen und Karpfen von innen und aussen damit einreiben. Fisch da ...
Das Brot in der lauwarmen Milch einweichen, gut ausdrücken und durch den Fleischwolf drehen. Zwiebeln, Petersilie und C ...
Karpfen Gefüllt
Das Brot in der lauwarmen Milch einweichen, gut ausdrücken und durch den Fleischwolf drehen. Zwiebeln, Petersilie und C ...
Karpfen Gegrillt mit Apfel-Sahne Meerrettich
Karpfen ausnehmen und entschuppen, Pfeffer und Salz vermengen und Karpfen von innen und aussen damit einreiben. Fisch da ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe