Reibekuchen

  1 bis 1,5 kg Kartoffeln
  1 Möhre
  1 Zwiebel
  1tb gehackte Petersilie
  2tb Mehl
  3 Eier
  5tb gekochte, abgekühlte Milch
   Muskatnuss
   Salz



Zubereitung:
Kartoffeln, Möhre und Zwiebel roh reiben. Petersilie, Mehl, Milch
und Eier zugeben. Mit Muskatnuss und Salz abschmecken.

Esslöffelweise in heissem Fett (Biskin) ausbacken.

** Gepostet von Norbert Ritter
Date: Mon, 14 Nov 1994

Erfasser: Norbert

Datum: 02.02.1995

Stichworte: Kartoffelgerichte



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