Reichhaltiger Obstsalat
| 1 Banane | ||
| 1 Avocado (Hass) | ||
| blaü Weintrauben eine Handvoll | ||
| 1 Walnußöl |
Zubereitung:
Banane und Avocado schälen und in Scheiben schneiden. Weintrauben
halbieren. Bananen- und Avocadoscheiben abwechselnd auf einem Teller
anrichten, Weintrauben darüberstreuen. Mit Walnussöl beträufeln.
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Klingt wie ein Scherz, wird aber inzwischen von den Gästen gern genommen und im "Haus Menthler" in Dortmund serviert. ...
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Spargel-Salat mit Erdbeeren
1. Die Spargelspitzen waschen und mit 1/2 TL Salz, Zucker und dem Weisswein etwa 8 Minuten bei geschlossenem Topf dünst ...
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