Bliesgaür Kürbis-Orangen Traum

 
Knetteig:: 250g Mehl
  1 Msp. Backpulver
  1pk Vanillezucker
  200g Crème fraîche
  175g Margarine
 
Streusel:: 150g Mehl
  75g Zucker
  100g Margarine
  2 Msp. Zimt
 
Füllung:: 450g Kürbis-Orangen-Marmelade
  10ml Orangenlikör
  750g Sahne
  3pk Sahnesteif



Zubereitung:
Aus den oben angegebenen Zutaten einen Knetteig herstellen, diesen in 4
gleiche Stücke teilen, in Folie verpacken und die Teigstücke 30
Minuten kühl stellen. Dann auf Backpapier 4 Böden ausrollen.

Für die Streusel das Mehl mit Zucker, Margarine und dem Zimt verkneten
und auf den 4 Böden verteilen. Jeden Boden einzeln in einer Springform
28 cm mit 28 cm Durchmesser bei 160 Grad ca. 25 Minuten backen.

Nach dem Backen einen Boden in 16 Stücke teilen.

Für die Füllung Kürbis-Orangen Marmelade auf die 3 ungeschnittenen
Böden verteilen und mit Orangenlikör beträufeln.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen (alternativ kann Gelatine verwendet
werden), in drei gleiche Teile teilen und schichtweise die mit
Marmelade und Sahne bestrichenen Böden aufeinander setzen.

Die Torte mit Puderzucker bestäuben und servieren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/sonntagskuchen/2003/07/04/inde
x.html



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