Reis-Hack gefüllte Paprikaschote
| 30g Naturreis | ||
| Salz | ||
| 1 Paprikaschote; (130g) | ||
| 100g Beefsteakhack; Schabefleisch | ||
| 30g Magerquark | ||
| 1 Zwiebel; (30g) | ||
| Pfeffer | ||
| Curry | ||
| Paprika | ||
| 1ts Öl; (5 g) | ||
| 1 Tomate; (80g) | ||
| 6tb zubereitete Brühe |
Zubereitung:
Reis in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Paprikaschote längs
halbieren, putzen.
Hack, Quark, gehackte Zwiebel und Gewürze verkneten. Pikant
abschmecken, in die Schoten füllen.
Im heissen Öl kurz andünsten. Tomaten würfeln und mit der Brühe
hinzufügen.
Zu gedeckt 20 Minuten dünsten.
:Pro Person ca. : 380 kcal
:Pro Person ca. : 1591 kJoule
:Eiweiss : 30 Gramm
:Fett : 11 Gramm
:Kohlenhydrate : 36 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten
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