Reis-Hack gefüllte Paprikaschote

  30g Naturreis
   Salz
  1 Paprikaschote; (130g)
  100g Beefsteakhack; Schabefleisch
  30g Magerquark
  1 Zwiebel; (30g)
   Pfeffer
   Curry
   Paprika
  1ts Öl; (5 g)
  1 Tomate; (80g)
  6tb zubereitete Brühe



Zubereitung:
Reis in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Paprikaschote längs
halbieren, putzen.

Hack, Quark, gehackte Zwiebel und Gewürze verkneten. Pikant
abschmecken, in die Schoten füllen.

Im heissen Öl kurz andünsten. Tomaten würfeln und mit der Brühe
hinzufügen.
Zu gedeckt 20 Minuten dünsten.
:Pro Person ca. : 380 kcal
:Pro Person ca. : 1591 kJoule
:Eiweiss : 30 Gramm
:Fett : 11 Gramm
:Kohlenhydrate : 36 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten



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