Rettich-Radieschen-Salat mit Fleischwurst
650g Rettich | ||
500g Fleischwurst | ||
1bn Radieschen | ||
8tb Obstessig Salz und Pfeffer | ||
1tb Grober süsser Senf | ||
30g Kürbiskerne | ||
1bn Schnittlauch |
Zubereitung:
Rettich waschen, vierteln, in feine Scheiben schneiden, Fleischwurst
vierteln, in Scheiben schneiden, Radieschen waschen, in Scheiben
schneiden. Obstessig mit Salz, Pfeffer und dem süssem Senf verrühren,
alle Zutaten vermischen.
Kürbiskerne hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden, unter den
Salat heben, durchziehen lassen.
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