Bliny aus Buchweizen und Weizenmehl 2'
| 400g Buchweizenmehl | ||
| 200g Weizenmehl | ||
| 20g 'Hefe | ||
| 0.5l Wasser | ||
| 0.5l Milch | ||
| 3 Eier | ||
| 50g Butter | ||
| 1ts Salz | ||
| 1ts Zucker |
Zubereitung:
- Erfasst von countrymouse@aon.at Teig aus Weizenmehl, 200 g
Buchweizenmehl, Hefe und warmem Wasser gehen lassen.
Restliches Buchweizenmehl mit kochender Milch überbrühen, abkühlen
und einarbeiten.
Gehen lassen und Butter, ganze Eier, Salz und Zucker darunterrühren
und noch 1 Stunde ruhen lassen :Stichwort : Hefe :Erfasser
: countrymouse@aon.at :Erfasst am : 2.08.2000
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