Rex: Erdbeerjam.

  1kg Erdbeeren; oder Walderdbeeren
  0.25kg Zucker



Zubereitung:
Von völlig reifen, aber nicht zu weichen Erdbeeren - man kann auch
Garten- oder Walderdbeeren mischen - wird der Saft gewonnen. Der
erforderliche Zucker 1/4 kg zu 1 kg Früchte, wird mit dem Safte so
lange gekocht, bis die Masse geliert; nebenan die Fruchtmasse gekocht,
dann beides vermengt und zu Marmeladendicke gekocht.

Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung
: sämtlicher Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel,
: Wanderlehrerin, Aussig; zur Verfügung gestellt von
: Gunter Thierauf
erfasst: Sabine Becker, 4. Januar 1999



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Brioche mit Warmen Brombeeren an Brombeerweinschaumsauce
: Zubereitung Briocheteig: : ergibt 6 Brioches mit einem Durchmesser von 11 cm Den Briocheteig wie folgt herstellen und ...
Briochetörtchen mit Mango-Rhabarberkompott
40 Minuten (ohne Stehzeiten), aufwändig Mehl mit allen Zutaten vermengen und den Teig für 1 Stunde kalt stellen. Teig e ...
Brombeer-Baisertorte
Quarl, Öl, Eigelb, Puderzucker, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Eine gefettete Springform von 22 cm ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe