Blitz-Dipps

 
Senf-Thymian-Creme:: 100g körnigen Senf
  200g Sauerrahm 20%
  5 Stiele frischer Thymian
   Salz und Pfeffer
 
Scharfe Rote Sauce:: 0.5 rote Paprika
  1 rote Pepperoni
  1 rote Zwiebel
  200g Barbecü Sauce
   evtl. Cayennepfeffer
 
Tzatziki Sauce:: 0.5 Gurke
  1bn Schnittlauch
  200g Tzatziki Sauce



Zubereitung:
1. Für die Senf-Thymian-Creme den Senf mit Sauerrahm glattrühren.
Thymian waschen, Blättchen abzupfen und unter die Creme ziehen.
Evtl. mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Für die scharfe Sauce das Gemüse putzen (Vorsicht vor dem scharfem
Inneren der Pepperoni), waschen und in kleine Stückchen schneiden. Mit
der Sauce vermischen und evtl. mit Cayennepfeffer würzen.

3. Für die Tzatziki Sauce Gurke und Schnittlauch waschen, Schnittlauch
in Röllchen schneiden. Gurke längs halbieren, Kerne entfernen und
Gurke grob raspeln. Mit der Sauce mischen, abschmecken.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/05/21/index.html



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