Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre im Mikrowellenherd

  200g Rhabarber
  50g Erdbeeren
  2tb Zitronensaft
  250g Gelierzucker



Zubereitung:
Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen und
kleinschneiden.

Rhabarber und Erdbeeren mischen. 2 El Zitronensaft und 250 g
Gelierzucker unterrühren und 6 - 7 Minuten bei 600 Watt kochen.

Gegen Ende der Garzeit zwei- bis dreimal umrühren. Die Konfitüre heiss
in ein sterilisiertes Marmeladenglas füllen und sofort verschliessen.

** Gepostet von: Stefan Redel

Erfasser: Stefan

Datum: 11.07.1996

Stichworte: Konfitüre, Rhabarber, Erdbeere, Mikrowelle



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