Blitz-Gemüseeintopf
400g Kartoffeln; ca. | ||
1l Wasser; ca. | ||
1pk TK-Gemüse nach Wahl, ca. 450 g | ||
2 (-4) Würstchen oder alternativ Mettenden o.ä. | ||
1 Knoblauchzehe, nach Geschmack | ||
4ts Gemüsebrühe, Pulver oder 2 Würfel, nach Geschmack | ||
Salz | ||
Schwarzer Pfeffer a.d.M. | ||
Kräuter nach Geschmack |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, würfeln und unabgespült mit etwas von dem Wasser
und der Gemüsebrühe ab Siedepunkt ca. 15 Min. garen. In der
Zwischenzeit Würstchen in Scheiben und den Knoblauch in kleinste
Würfel schneiden.
Restliches Wasser (heiss), TK-Gemüse, Knoblauch und Würstchen
dazugeben.
Alles erhitzen und abschmecken.
Tipps:
:Zum Verfeinern kann man den Eintopf auch mit einem Schuss Sahne
versehen.
:Wenn man die Würstchen vorher in etwas Butter anbrät, wird das Ganze
ebenfalls noch deftiger.
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Quitten abreiben und würfeln. Zwiebeln, die Knoblauchzehe und Chili hacken. Zitronengras und die Hälfte vom Ingwer in Sc ...
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1. Den Aal häuten, längs halbieren und entgräten. Haut, Gräten und Fischfond zusammen aufkochen und 20 Minuten ziehen la ...
R: Biersuppe / Soupe à la Bière
Brühe in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bier und Brot hineingeben und alles etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze ...
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