Rhabarbergrütze

  500g Rhabarber
  1 unbeh. Orange
  2 Orangen
  100g Zucker
  1ct Vanillinzucker
  0.5ct Puddingpulver Vanille
  2pk Vanille- oder Sahne-Joghurt



Zubereitung:
Rhabarber in feine Streifen schneiden, Orangen auspressen. Rhabarber und
Orangensaft aufkochen. Zucker und Puddingpulver mit Wasser glattrühren, in
den kochenden Rhabarber rühren und nochmals aufkochen. Abkühlen lassen und
Joghurt unterheben.



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