Blitzgerichte: Senf-Eier
1kg Kartoffeln | ||
Salz | ||
8md Eier | ||
4tb Körniger Senf | ||
2pk Béchamelsoße | ||
40g Rauke |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, abspülen und in kleine Stücke schneiden. In
Salzwasser etwa 15 Minuten kochen. Eier in etwa 10 Minuten hart kochen.
Bechamelsosse erwärmen. Mit Senf und Salz abschmecken. Die geschälten
Eier zufügen. Rauke abspülen, trocken schütteln und grob hacken.
Kartoffeln mit Sosse, Eiern und Rauke anrichten.
: Zubereitungszeit: 20 Min
: Pro Portion ca. 535 Kcal, 20 g Fett
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