Blitzpizza
1 Fladenbrot (30cm) | ||
2tb Olivenöl | ||
1 Zwiebel | ||
4tb Tomatenmark | ||
4tb Tomatenketchup | ||
Pizzagewürz | ||
1 Knoblauchzehe | ||
Salz, Pfeffer | ||
1 Paprika grün | ||
1sm Zucchini | ||
50g Pilze | ||
15g Oliven schwarz | ||
2 Tomaten | ||
50g Käse |
Zubereitung:
Das Fladenbrot je nach Dicke horizontal aufschneiden und mit Öl
bestreichen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Tomatenmark
mit dem Ketchup, den Zwiebelwürfeln, etwas Pizzagewürz, Salz, Pfeffer
und den durchgedrückten Knoblauchzehen mischen und abschmecken. Den
Brei auf das Fladenbrot streichen. Das Gemüse waschen, putzen und
dünn aufschneiden.
Die Gemüsestreifen und -scheiben auf dem Brot verteilen und dünn mit
Pizzagewürz bestreuen. Den geriebenen Käse darüberstreuen und die
Pizza bei ca. 180 Grad circa 15 Minuten backen.
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