Rice With Kimchee (Kimchee Bap)
2.5 Tasse/n Rice | ||
0.25bn Chinese Cabbage Kimchee | ||
210g Rib eye thinly sliced | ||
SEASONING MIXTURE: | 3tb Soy Sauce | |
1tb Sesame Oil | ||
1tb Prepared Sesame Seeds. | ||
2tb Green Onion Minced | ||
1ts Garlic Minced | ||
Dash of Pepper | ||
Black or White | ||
3.25 Tasse/n Water or 3 1/2 cups | ||
2tb Sesame Oil | ||
2 Eggs | ||
Pinch of Salt |
Zubereitung:
1. Shred Kimchee without rinsing.
2. Shred beef and marinate in Seasoning Mixture.
3. Saute rice in sesame oil until translucent.
4. In deep pan or rice cooker, place first 1/3 of the Kimchee.
Repeat the process two more times and add 3 1/3 cups water. Cook as for
rice.
5. While cooking rice, make Egg Decorations, and shred.
6. Serve rice with shredded Egg Decoration on top. NOTE: The flavor
of this dish depends on the flavor of the Kimchee.
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