Blitz-Tiramisu
3tb Mandelblättchen | ||
100ml Starker Kaffee | ||
5tb Amaretto-Likör | ||
8 Löffelbiskuits | ||
400g Speisequark (20 % Fett i. Tr.) | ||
1pk Bourbon-Vanillezucker oder Vanillin-Zucker | ||
1tb Zucker (evtl. mehr) | ||
Kakao zum Bestäuben | ||
ZUM VERZIEREN: | Minze, evtl | |
Schokoröllchen, evtl |
Zubereitung:
1. Mandelblättchen rösten und auskühlen lassen. Kaffee und Likör
mischen. Je zwei Löffelbiskuits auf einen Dessertteller legen.
Hälfte Kaffee darüber träufeln.
2. Quark, Vanillezucker und restlichen Kaffee cremig rühren. Mit
Zucker abschmecken. Ca. 2 EL Mandelblättchen darunter heben.
3. Quarkcreme auf die Löffelbiskuits verteilen. Mit Kakao bestäuben
und mit den restlichen Mandelblättchen bestreuen. Evtl. mit Minze und
Schokoröllchen verzieren.
EXTRA-TIPPS Diese Tiramisu-Variante ist blitzschnell fertig. Sie
können sie aber auch schon einige Stunden vor dem Verzehr zubereiten.
Wenn sie länger steht, ziehen lediglich die Löffelbiskuits stärker
durch. Bourbon-Vanillezucker wird inzwischen auch in grösseren
Einheiten angeboten, z.B. in Dosen. Etwa 2 Teelöffel entsprechen 1
Päckchen.
:Zubereitungszeit: 15 Min.
:kcal kJ Eiweiss Fett KH
:260 1090 17 6 27
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