Blitz-Tiramisu

  3tb Mandelblättchen
  100ml Starker Kaffee
  5tb Amaretto-Likör
  8 Löffelbiskuits
  400g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)
  1pk Bourbon-Vanillezucker oder Vanillin-Zucker
  1tb Zucker (evtl. mehr)
   Kakao zum Bestäuben
 
ZUM VERZIEREN:  Minze, evtl
   Schokoröllchen, evtl



Zubereitung:
1. Mandelblättchen rösten und auskühlen lassen. Kaffee und Likör
mischen. Je zwei Löffelbiskuits auf einen Dessertteller legen.
Hälfte Kaffee darüber träufeln.

2. Quark, Vanillezucker und restlichen Kaffee cremig rühren. Mit
Zucker abschmecken. Ca. 2 EL Mandelblättchen darunter heben.

3. Quarkcreme auf die Löffelbiskuits verteilen. Mit Kakao bestäuben
und mit den restlichen Mandelblättchen bestreuen. Evtl. mit Minze und
Schokoröllchen verzieren.

EXTRA-TIPPS Diese Tiramisu-Variante ist blitzschnell fertig. Sie
können sie aber auch schon einige Stunden vor dem Verzehr zubereiten.
Wenn sie länger steht, ziehen lediglich die Löffelbiskuits stärker
durch. Bourbon-Vanillezucker wird inzwischen auch in grösseren
Einheiten angeboten, z.B. in Dosen. Etwa 2 Teelöffel entsprechen 1
Päckchen.

:Zubereitungszeit: 15 Min.
:kcal kJ Eiweiss Fett KH
:260 1090 17 6 27



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