Riesenrösti mit Kräutern
2Gl Rösti-Fertigmischung | ||
1Gl Tk-Ital. Kräuter | ||
4 Eier | ||
Salz, Pfeffer, Muskat | ||
2tb Öl | ||
1 Zwiebel | ||
1 Knoblauchzehe | ||
1Gl Kräuterquark |
Zubereitung:
Röstimischungen in eine Schüssel füllen, ital. Kräuter =
untermischen. Eier in einer Rührschüssel verquirlen, mit = Salz,
Pfeffer und Muskat würzen. Unter die Rösti mischen.
Zwiebel und Knoblauch hacken. Öl in einer grossen Pfanne = erhitzen
und das Gemüse darin anbraten. Kartoffelmischung = hineingeben, bei
mittlerer Hitze 7 min braten.
Das Rösti auf einen Teller gleiten lassen. Die Pfanne = nochmals
einölen, das Rösti umgedreht in die Pfanne geben = und weitere 7 min
fertig garen.
Wie Kuchenstücke aufschneiden, mit Kräuterquark servieren.
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1. Die Kartoffeln ungeschält auf einem Blech im vorgeheizten Backofen auf der 2. Leiste von unten bei 200 Grad (Gas 3, ...
Quarkkäulchen
Die gekochten Kartoffeln erkalten lassen, schälen und reiben. Den Quark mit Kartoffeln, Mehl, Zucker, Ei, Vanille-Z ...
Quarkkeulchen
Die Kartoffeln in der Schale kochen und anschliessend pellen. Nach dem Abkühlen reiben und mit dem Quark, Mehl, Zucker, ...
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