Blue Cheese Dressing
170g Blauschimmelkäse (z. B. - Roquefort); zerbröckelt | ||
2 Tas. Mayonnaise | ||
1 Tas. Sour Cream (225 g) | ||
2tb Öl | ||
2tb Essig | ||
1ts Knoblauchsalz | ||
1ts Zwiebelsalz | ||
1ts Salz | ||
0.5ts Pfeffer |
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben, auf mittlerer Stufe ca. 1 Minute
mixen, bis die Sauce cremig ist. Zudecken und kühlen.
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Die Auberginen ungeschält in Scheiben schneiden und mit etwas Salz bestreuen. Portionenweise in der Olivenöl-Butter-Mi ...
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