Rindersteak auf Bohnen-Tomaten-Ragout an Avocadoschaum

 
Kosten für Zutaten Dm 14,64: 1 Avocado
  1 Baby Ananas
  200g Keniabohnen
  1 Dose/n Kokoscreme
  200g Rindersteak
  1 Tomate
  1 Zwiebel



Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Rindersteak auf Bohnen-Tomaten-Ragout an Avocadoschaum Dessert:
Tropical-Pfannkuchen Zubereitung der Hauptspeise:
Rindersteak auf Bohnen-Tomaten-Ragout an Avocadoschaum Das Rindersteak
in drei Medaillons schneiden, würzen und in einer Grillpfanne mit Öl
braten. Die Zwiebel in Scheibchen schneiden und in einer Pfanne mit
Olivenöl anbraten, die kleingeschnittenen Bohnen dazugeben. Aus der
Tomateschale ein Röschen herstellen und als Deko verwenden, den Rest
kleingeschnitten zu dem Bohnengemüse geben. Kräuter kleinschneiden
und ebenfalls dazugeben. Die Avocado schälen, entkernen, in Stücke
schneiden und in einem Topf mit Butter kochen. Mit Salz, Pfeffer
würzen und mit Weisswein ablöschen. Dann mit dem Mixer pürieren.
Aus Toastbrot drei Herzen ausstechen und in der "Steakpfanne" anbraten.
Das Gemüse auf einem Teller anrichten, die Medaillons daraufgeben und
den Rand mit den Herzen und dem Röschen verzieren. Die Sosse
darübergeben.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Gegrilltes Huhn mit Scharfen Gewürzen
Das Huhn in Portionsstücke teilen und durch die Haut bis ins Fleisch mehrfach einschneiden, damit die Gewürze besser e ...
Gegrilltes Schweinefilet mit Kartoffel-Majoran-Dip
Die Kartoffel weich kochen, anschliessen pellen. Schalotten in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. Den Majoran fein s ...
Gegrilltes Straussensteak mit Paprika-Dip und Salsa-verde
Das Fleisch in 2-4 Stücke schneiden. Eine Knoblauchzehe pressen und mit Olivenöl, Senf, Worcestersauce, Thymianblättc ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe