Bluetenbutter

  8tb Bluetenblätter, fein gehack
  250g Butter, ungesalzen oder leicht gesalzen, weich



Zubereitung:
Die Zutaten vermischen, abdecken und bei Zimmertemperatur einige
Stunden stehen lassen. Danach in den Kühlschrank stellen, damit die
Blueten ihr Aroma entfalten. Bluetenbutter eignet sich als
Brotaufstrich oder für helle Sossen.

http://www.wdr5.de/service/service_gesundheit/360608.phtml



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