Rippchen vom Rost
Für 4 Personen: | 1.5kg Schweinerippchen 6 El. Speiseöl | |
Saft 1 Zitrone | ||
2 Knoblauchzehen | ||
Pfeffer | ||
Worcestershiresauce | ||
1 Spritzer Tabasco | ||
0.125l helles Bier | ||
Salz |
Zubereitung:
Das Fleisch in Portionsstücke teilen, waschen, abtrocknen.
Für die Marinade das Öl mit dem Saft der Zitrone, dem gehackten
Knoblauch, dem Pfeffer, der Worcestershiresauce und dem Tabasco
verrühren, über das Fleisch giessen, etwa 1/2 Stunde ziehenlassen und
das Fleisch ab und zu wenden.
Das Fleisch trockentupfen und auf den Rost legen und von jeder
Seite 10 Minuten grillen, nach der Hälfte der Grillzeit die Rippchen
von beiden Seiten mit dem Bier bestreichen und mit Salz und Pfeffer
bestreuen.
Brot dazureichen.
** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org
Date: Thu, 30 Jun 1994
Erfasser: Karin
Datum: 16.08.1994
Stichworte: P4, Fleischgerichte, Grillen, Rippchen, Schweinefleisch
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Pasta mit Hummer, Chorizo und Erbsen
1. Einen grossen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen, leicht salzen. In einer grossen Pfanne die Chorizostà ...
Pasta mit Kräutersauce und Lachs
Zubereitung: Das Lachsfilet mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, beidseitig in Olivenöl anbraten und mit Butter ...
Pasta mit Lachs
Linsen ca. 25 Minuten kochen, Wasser abgiessen. Inzwischen Schalotte und Koriander fein hacken und beiseite stellen. Che ...
1. Einen grossen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen, leicht salzen. In einer grossen Pfanne die Chorizostà ...
Pasta mit Kräutersauce und Lachs
Zubereitung: Das Lachsfilet mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, beidseitig in Olivenöl anbraten und mit Butter ...
Pasta mit Lachs
Linsen ca. 25 Minuten kochen, Wasser abgiessen. Inzwischen Schalotte und Koriander fein hacken und beiseite stellen. Che ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe