Risotto mit Feigen und Mandeln
6 Getrocknete Feigen mit Mandeln und Anissamen | ||
1 mal die Grundzubereitung siehe Grundrezept für | ||
Risotto, Tipps&Tricks Zwiebel durch | ||
1sm Fenchel; Weisswein durch | ||
Trockenen Marsala Hühnerbouillon dur | ||
Milchwasser Parmesan durch | ||
Frischen Ricotta; oder | ||
Ziegenkäse; ersetzen | ||
REF: | Karin Messerli, in Annabelle, 03.01.199 | |
Vermittelt von R.Gagnaux |
Zubereitung:
Feigen mit Mandeln fein schneiden. Mit Fenchel kurz dünsten,
weiterfahren nach Anleitung.
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