Blumenkohl im Tomatenbett

  400g Tomaten
  1 Zwiebel
  1 Knoblauchzehe
  1tb Öl Salz, Pfeffer
  1ts Sojasauce
  1 Blumenkohl
  0.5 Bd. Dill



Zubereitung:
Tomaten enthäuten und in Scheiben schneiden. Zwiebelwürfel und
feingehackten Knoblauch in heissem Öl glasig dünsten.
Tomatenscheiben zufügen, mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen.

Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen, zu den Tomaten geben. Im
geschlossenen Topf bei milder Hitze 20 Min. garen. Mit gehacktem Dill
servieren.

Dazu: Kartoffeln, gekochter Schinken

* Quelle: Südwest-Text 21.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 15 Jan 1995

Erfasser: Ulli

Datum: 10.03.1995

Stichworte: Gemüse, Frisch, Blumenkohl, Tomate, P1



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