Risotto-Grundrezept
| Zutaten: | 4 Tasse/n ( 1-1,2 l ) Gemüse- oder Hühnerfond (evtl. mehr) | |
| 1c ( 250 ml ) trockener Weißwein | ||
| 1tb Olivenöl | ||
| 1tb Butter | ||
| 1 Zwiebel, fein gehackt | ||
| 2 Tasse/n Arborio-Reis | ||
| 0.5c Gehobelter Parmesan | ||
| Grob gemahlener schwarzer Pfeffer | ||
Zubereitung:
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Topfentorte mit zwei Saucen
Butter mit Zucker schaumig schlagen, die Eier nach und nach einschlagen. Topfen, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver, Ba ...
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