Rosenkohl mit Brauner Butter, Kapern und Zitronenschale

  450g Rosenkohl
  4tb Butter
  1tb Kapern,abgetropft -2
  1tb Zitronenschale, gerieben
   S+P



Zubereitung:
Rosenkohl putzen und in Salzwasser 10-15 min kochen, abtropfen,
halbieren. Butter 5-10 min braten, bis sie dunkelbraun ist. Rosenkohl
zugeben, Hitze erhöhen. Kapern,Zitronenschale und s+p zugeben, 5 min
braten, bis Rosenkohl gebräunt ist.



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