Rosenkohlauflauf I

  500g Rosenkohl
  2 Eier
  1 Pk. Sahne
   Salz
   Pfeffer
   Paprika
  125g Schinken
  75g Geriebener Emmentaler



Zubereitung:
Rosenkohl nach Schulkochbuch putzen, ca. 15-20 min. in Salzwasser
kochen. Schinken würfeln. Eier, Sahne, Salz, Pfeffer, Paprika
verquirlen. Rosenkohl in eine Auflaufform geben, Schinken darauf
verteilen, Sahnemischung darübergiessen, den geriebenen Käse
drüberverteilen. Bei Stufe 4 im Gasherd (200-220 Grad im E-Herd) ca.
20 min. überbacken.


Erfasser:

Datum: 09.11.1994

Stichworte: Auflauf, Gemüse, P2



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