Rosenkohlauflauf I
500g Rosenkohl | ||
2 Eier | ||
1 Pk. Sahne | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Paprika | ||
125g Schinken | ||
75g Geriebener Emmentaler |
Zubereitung:
Rosenkohl nach Schulkochbuch putzen, ca. 15-20 min. in Salzwasser
kochen. Schinken würfeln. Eier, Sahne, Salz, Pfeffer, Paprika
verquirlen. Rosenkohl in eine Auflaufform geben, Schinken darauf
verteilen, Sahnemischung darübergiessen, den geriebenen Käse
drüberverteilen. Bei Stufe 4 im Gasherd (200-220 Grad im E-Herd) ca.
20 min. überbacken.
Erfasser:
Datum: 09.11.1994
Stichworte: Auflauf, Gemüse, P2
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