Rosenkohlsalat mit Schinken
750g Rosenkohl | ||
4tb Öl | ||
4tb Essig | ||
Salz und Pfeffer | ||
Rosmarin | ||
200g Schinken | ||
200g Hartkäse |
Zubereitung:
Rosenkohl putzen, waschen und in Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest
garen. Öl, Essig, Salz und Pfeffer und Rosmarin mischen und über den
noch heissen Rosenkohl giessen. Abkühlen lassen.
Schinken und Käse in Streifen schneiden und mit dem Salat mischen.
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