Rosenmus
350g Duftrosenblütenblätter | ||
500g Gelierzucker |
Zubereitung:
Die Rosenbluetenblätter behutsam waschen und in eine Schüssel geben.
Den Gelierzucker dazumischen und das Ganze durch den Fleischwolf drehen
oder im Mörser zerstossen. Es kann Wasser, max. 1/8 Liter, dazugegeben
werden.
Vor der Weiterverarbeitung einen Tag zum Durchziehen in den
Kühlschrank stellen.
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