Rosinen-Nuss-Puffer
Für 4 Personen: | 500g Kartoffel | |
1 Ei | ||
1tb gemahlene Mandeln | ||
2tb Mandelblättchen | ||
2tb Rosine | ||
1 Prise Salz | ||
Fett |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Mit Ei, gemahlenen Mandeln,
Mandelblättchen, Rosinen und Salz mischen. Im heissen Fett nacheinander 12
Puffer braten.
Dazu schmeckt Apfel- oder Pflaumenkompott
Pro Portion ca. 240 Kalorien / 1008 Joule
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
* Quelle: Journal für die Frau 12/94
** Gepostet von Lothar Schäfer
Erfasser: Barbara
Datum: 16.09.1994
Stichworte: Kartoffelgerichte, Kartoffelpuffer, P4, Mandeln
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