Rosinen-Zimtbrot - Raisin-Cinnamon Bread
| 340ml Wasser | ||
| 1.75ts Salz | ||
| 30g Butter; in Flöckchen | ||
| 520g Weizenmehl Type 550; Original 4 cups | ||
| 3tb Zucker | ||
| 1.5ts Zimtpulver | ||
| 2ts Trockenhefe | ||
| 150g Rosinen; Zugabe nach Piepton; Orig. 1 1/2 cups |
Zubereitung:
Programm Rosinenbrot (4 Std), grosser Laib, mittlere Bräunung,
Rosinenzugabe beim Piepton (3:15)
Sehr leckereres Frühstücksbrot, lässt sich auch gut toasten.
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