Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen

  1kg Frühkartoffeln (vorwiegend festkochend)
  8 Knoblauchzehen mit Schale
  10 Rosmarinzweige. ca.
   Olivenöl zum Anbraten
   Salz



Zubereitung:
Die Kartoffeln gut waschen und vierteln. In Olivenöl kurz anbraten.
Salzen und mit den Knoblauchzehen vermengen. Dann auf ein Blech
schütten und die Rosmarinzweige dazwischen verteilen. Ca. 20 Minuten
bei 200 Grad im Backofen auf mittlerer Schiene garen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/
06/06/index.html



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