Rösti Ecken Spezial
| 0.25l Sahne | ||
| 4tb Sahnemeerrettich | ||
| etwas Zitronensaft | ||
| etwas Worcestershiresauce | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| 4 Zitronenscheiben | ||
| 1pk Rösti-Ecken | ||
| 8 Scheib. Räucherlachs | ||
| Einige Salatblätter | ||
| Kaviar | ||
| 1bn Dill |
Zubereitung:
Sahne steif schlagen, Sahnemeerrettich unterrühren, mit Zitronensaft,
Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer würzen.
Rösti-Ecken nach Packungsanweisung zubereiten und mit den
Räucherlachsscheiben auf Tellern anrichten.
Zitronenscheiben mit Sahne verziert dazulegen und alles mit Salat,
Kaviar und Dill servieren.
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