Rösti Ecken Spezial

  0.25l Sahne
  4tb Sahnemeerrettich
   etwas Zitronensaft
   etwas Worcestershiresauce
   Salz, Pfeffer
  4 Zitronenscheiben
  1pk Rösti-Ecken
  8 Scheib. Räucherlachs
   Einige Salatblätter
   Kaviar
  1bn Dill



Zubereitung:
Sahne steif schlagen, Sahnemeerrettich unterrühren, mit Zitronensaft,
Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer würzen.
Rösti-Ecken nach Packungsanweisung zubereiten und mit den
Räucherlachsscheiben auf Tellern anrichten.
Zitronenscheiben mit Sahne verziert dazulegen und alles mit Salat,
Kaviar und Dill servieren.



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