Röstikuchen
1kg Pellkartoffeln am Vortag gekocht | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
2 Zwiebeln; fein gehackt | ||
100g Speck; gewürfelt | ||
150g Appenzeller-Käse | ||
125g Frischkäse | ||
100ml Halbrahm | ||
3 Eier | ||
REF: | Nach: Orella 5/95 Erfasst von Rene Gagnaux |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, auf der Röstiraffel reiben, mit Salz und Pfeffer
würzen.
Speck ohne Fettzugabe knusprigbraten, Zwiebeln zugeben und gut
dünsten. Auskühlen lassen.
Appenzeller auf der Röstiraffel reiben, zu den Kartoffeln geben,
Zwiebel und Speck beifügen, aber noch nicht vermengen.
Frischkäse und Halbrahm verrühren, Eier beifügen und gut vermengen.
Zu den Kartoffeln geben und erstb jetzt alles sorgfältig vermengen,
die Masse soll locker bleiben. Nicht kneten oder zusammendrücken. Die
Form damit füllen und im 200 Grad heissen Ofen 40 Minuten garen.
Heiss servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Hühnchen mit Cranberries
1. Schalotten schälen. Apfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Frische Kräuter waschen. 2. Senf, Sirup, I ...
Hühnchenbrust mit Zucchini
1. Das Fleisch in Scheibchen schneiden, mit Stärke einreiben. 2. Schalotten würfeln. Zucchini längs vierteln und que ...
Hühnchen-Curry Indische Art
Die Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Cashewnüsse und Chilischoten klein schneiden und in einem Mixer verrühren. In einem To ...
1. Schalotten schälen. Apfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Frische Kräuter waschen. 2. Senf, Sirup, I ...
Hühnchenbrust mit Zucchini
1. Das Fleisch in Scheibchen schneiden, mit Stärke einreiben. 2. Schalotten würfeln. Zucchini längs vierteln und que ...
Hühnchen-Curry Indische Art
Die Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Cashewnüsse und Chilischoten klein schneiden und in einem Mixer verrühren. In einem To ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe