Blumenkohlcremesuppe Bremer Art
| 1 Blumenkohl | ||
| 100g Krabben | ||
| Sahne | ||
| Salz | ||
| Muskat | ||
| Dill |
Zubereitung:
Zubereitung: Den Blumenkohl kleinschneiden und in Wasser garen
lassen. Ihn dann mit ein wenig von dem Kochwasser pürieren, mit
Sahne, Salz und Muskat verfeinern und anrichten. Einen Klecks
angeschlagene Sahne und die zuvor gesäürten Krabben in die Mitte
der Suppe geben. Mit Dill garnieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Vox Videotext, Kochduell 29.05.1999
: : Erfasst Am 02.06.1999 Von Heinz Thevis
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis
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