Rotbarschauflauf
250g Rotbarschfilet | ||
250g Blattspinat | ||
100g geriebener Käse | ||
100g sauere Sahne | ||
Weißwein | ||
Salz, Pfeffer, Gewürze | ||
1 Zitrone |
Zubereitung:
Den Fisch mit dem Saft der Zitrone marinieren.
In eine gebutterte Auflaufform den abgetropften und gewürzten Fisch
legen. Darauf den Blattspinat (evtl. Tk getaut) verteilen. Alles mit
Käse bedecken. Weisswein und s. Sahne angiessen, abschmecken.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 backen. Reis oder Weissbrot dazu.
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