Rotbuschtee

  2ts (-3) Rotbuschtee
  1l Kochendes Wasser
 
Erfasst Am 05. 04. 00 Von:  Ilka Spiess Hobbythek



Zubereitung:
Rotbusch bzw. Rooibos heisst ein Tee aus Südafrika, der seit
einigen Jahren auch in Deutschland angeboten wird und langsam, aber
sicher immer mehr Anhänger findet. Das rötlichbraune Getränk
enthält Vitamin C, wichtige Mineralien wie Calcium, Magnesium und
Kalium und einige Spurenelemente. Rotbusch wird gern als Wundertee
bezeichnet, da er krampflösend wirkt, Schlaflosigkeit vorbeugt und
gegen Allergien wie Asthma und sogar Heuschnupfen helfen soll.
Gerade deshalb ist Rotbusch auch der ideale Frühlingstee, da zu
dieser Jahreszeit viele Menschen unter dem Pollenflug zu leiden
haben. Zudem enthält er kein Koffein und ist besonders gut
verträglich, was ihn zum idealen Getränk für die ganze Familie
macht.
Rotbuschtee mit dem kochenden Wasser übergiessen, abgedeckt zwei
bis drei Minuten ziehen lassen und absieben. Hierfür eignen sich am
besten Teenetze oder ganz feine Teesiebe, da die Rotbuschnädelchen
auch kleine Öffnungen passieren. Der Teeansatz kann aufbewahrt
werden, denn auch der zweite Aufguss schmeckt noch aromatisch. Je
nach Geschmack kann der Rotbuschtee auch noch gesüsst werden, z. B.
mit Zucker oder Honig, unserer Ballastsüsse Ht (wässrige Lösung
aus Ballaststoffen und Süssstoff) oder ganz kalorienfrei mit dem
Süssstoff Lightsüss der Hobbythek.
Rotbusch ist übrigens ein Tee, den man das ganze Jahr hindurch
geniessen kann. Er schmeckt heiss, im Winter z. B. sehr lecker als
"Glühwein", weihnachtlich gewürzt mit Nelken, Anis und Zimt. Im
Sommer wird er kalt getrunken, einfach oder gemischt mit Obstsäften
wie z. B. Orangen- oder Kirschsaft. Wir empfehlen hierfür die
Frusips, die Fruchtsirupkonzentrate der Hobbythek ohne zusätzlichen
Haushaltszucker. Das ergibt ein wunderbar erfrischendes Getränk,
das im Gegensatz zu zuckerhaltigen Limonaden und Säften sogar sehr
kalorienarm ist.
:Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess



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