Rote Beete mit Meerettich
Für Die Sauce: | 200g Saure Sahne | |
2tb Zitronensaft | ||
2ts Meerrettich frisch geriebennach Belieben mehr | ||
0.25ts Muskatnuss frisch gerieben | ||
0.25ts Ingwer gemahlennach Belieben auch frisch | ||
0.25ts Kräutersalz | ||
Für Den Salat: | 350g Rote Beete | |
150g Äpfel |
Zubereitung:
Zuerst die Zutaten für die Sauce verrühren.
Die rote Beete waschen, die Wurzel und den Blattansatz entfernen. Die rote
Beete ungeschält zusammen mit dem Apfel in die Sauce reiben.
Ein toller "Antigrippesalat"
* Quelle: Gepostet: Diana Drossel 2:2452/117.33 27.09.94
Erfasser:
Datum: 05.12.1994
Stichworte: Salat, Kalt, Rote, Meerrettich, P4
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