Rote Beeten mit Meerrettich
für DIE SAUCE: | 200g Saure Sahne | |
2tb Zitronensaft | ||
2ts Meerrettich frisch geriebennach Belieben mehr | ||
0.25ts Muskatnuss frisch gerieben | ||
0.25ts Ingwer, gemahlen nach Belieben auch frisch | ||
0.25ts Kräutersalz | ||
für DEN SALAT: | 350g Rote Beeten | |
150g Äpfel |
Zubereitung:
Zuerst die Zutaten für die Sauce verrühren.
Die rote Beete waschen, die Wurzel und den Blattansatz entfernen. Die
rote Beete ungeschält zusammen mit dem Apfel in die Sauce reiben.
Ein toller "Antigrippesalat"
** Gepostet von Diana Drossel
Date: Tü, 27 Sep 1994
Erfasser: Diana
Datum: 25.10.1994
Stichworte: Salat, Kalt, Rote, Meerrettich, P4
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