Blumenkohl-Leberkäse-Salat
200g Leberkäse; feine Streifen | ||
1sm Paprikaschote, rot in feinen Streifen | ||
1sm Paprikaschote, gelb in feinen Streifen | ||
1sm Blumenkohl; in Röschen | ||
1sm Kohlrabi; gewürfelt | ||
200g Spiralnudeln | ||
1 Joghurt, natur grosser Becher | ||
1 Mayonnaise; kleines Glas | ||
2md Zwiebeln; gewürfelt | ||
Pfeffer, schwarz; a.d.M. | ||
Salz | ||
Muskatnuss; gerieben | ||
Kräuter der Provence | ||
100g Esrom; gewürfelt, bis 150 g |
Zubereitung:
Gemüse und Nudeln bissfest garen, gut abtropfen und abkühlen lassen.
Joghurt, Mayonnaise, Zwiebeln und Kräuter gut verrühren und etwas
ziehen lassen.
Gemüse, Nudeln und Leberkäse in die Joghurtmischung rühren und mit
Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Etwa 20-30 Minuten kalt stellen.
Vor dem Servieren den Käse untermischen.
Anmerkung (tom): Beim nächsten mal mit Pellkartoffeln statt Nudeln
probieren und eventuell Pilze zugeben.
Quelle: tom
erfasst: tom
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Spargeln an Mangosauce
Kann vorbereitet werden Den Spargel säubern (den holzigen hinteren Teil wegschneiden); er braucht nicht geschält zu wer ...
Spargeln im Frack...
Die Schwarzwurzel ist ein Edelgemüse, und dem entspricht ihre vornehme Erscheinung: die eines Spargels im Frack. Bedauer ...
Spargeln in Karotten-Crepes
Die Spargeln schälen, die Enden abschneiden. Die Karotten schälen und grob in eine Schüssel raspeln. Mehl und Milch unte ...
Kann vorbereitet werden Den Spargel säubern (den holzigen hinteren Teil wegschneiden); er braucht nicht geschält zu wer ...
Spargeln im Frack...
Die Schwarzwurzel ist ein Edelgemüse, und dem entspricht ihre vornehme Erscheinung: die eines Spargels im Frack. Bedauer ...
Spargeln in Karotten-Crepes
Die Spargeln schälen, die Enden abschneiden. Die Karotten schälen und grob in eine Schüssel raspeln. Mehl und Milch unte ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe