Rote Linsen mit Fünfgewürzen - Massor Dal
500g Rote Linsen | ||
1lg Zwiebel (kleingeschnitten) | ||
2 Tomaten (kleingeschnitten) | ||
2 Grüne Peperoni | ||
1ts Kurkuma | ||
1ts Panch Puran | ||
3tb Öl | ||
1ts Salz | ||
1l Wasser |
Zubereitung:
Rote Linsen waschen, in 1 l Wasser mit Salz und Kurkuma halb gar
kochen, grüne Peperoni zugeben und weiter kochen bis alles gar ist.
Danach beiseite stellen. In einer kleinen Pfanne Öl erhitzen.
Zwiebeln zugeben und goldbraun braten. Panch Puran zugeben und kurz
braten. Tomaten zugeben und kochen bis sie weich sind. Diese Masse in
die Linsen mischen. Alles gut mischen und warm servieren.
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