Rote Linsensuppe mit Kokosmilch
150g Rote Linsen | ||
1tb Öl | ||
1md Zwiebel | ||
0.5tb Currypulver, scharf | ||
1 Rote Chilischote, frisch | ||
1ts Ingwerwurzel; gerieben | ||
2 Rote Paprikaschoten | ||
750ml Gemüsebrühe | ||
1 Dose/n Kokosmilch | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Zitronensaft | ||
Petersilie; fein gehackt, zum Bestreuen |
Zubereitung:
Die Zwiebel fein hacken, Paprikaschote und Chilischote entkernen und
fein würfeln.
Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel, Ingwer, Curry und
feingehackte Chilischote darin einige Minuten andünsten.
Linsen und Paprikawürfel zugeben und ebenfalls anschmoren. mit der
Gemüsebrühe aufgiessen und zum Kochen bringen. Die Kokosmilch zugeben
und etwa 45 Minuten sanft garen, bis die Linsen zerfallen.
Die Suppe mit dem Pürierstab des Handrührers pürieren und durch ein
feines Sieb passieren. mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
und mit etwas Petersilie bestreut servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Honiggetränk (Medok)
Beachten: 2-3 Tage vorher beginnen. Den Honig in Wasser (1) kochen, dabei den Schaum ständig abschöpfen. ...
Honiglikör
Honig in heissem Wasser in einem Topf auflösen. Erkalten lassen. Weingeist hineinrühren. In Flaschen abfüllen und ver ...
Honiglikör
Honig in heissem Wasser auflösen, abkühlen lassen und den Weingeist unterrühren. Dann das ganze in Flaschen abfü ...
Beachten: 2-3 Tage vorher beginnen. Den Honig in Wasser (1) kochen, dabei den Schaum ständig abschöpfen. ...
Honiglikör
Honig in heissem Wasser in einem Topf auflösen. Erkalten lassen. Weingeist hineinrühren. In Flaschen abfüllen und ver ...
Honiglikör
Honig in heissem Wasser auflösen, abkühlen lassen und den Weingeist unterrühren. Dann das ganze in Flaschen abfü ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe