Rotweinbirnen mit Walnußeis
0.5l leichter Rotwein | ||
2 Zimtstangen | ||
3 Gewürznelken | ||
30g brauner Zucker | ||
4 feste Birnen | ||
2ts Mondamin | ||
4 Kugeln Walnußeis | ||
2tb Zitronensaft | ||
30g gehackte Walnußkerne |
Zubereitung:
Rotwein, Zimtstangen, Gewürznelken und Zucker in einen Topf
geben, auf 3 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 zum Kochen bringen, auf
der ausgeschalteten Kochstelle noch 1 0 Minuten im offenen Topf
ziehen lassen.
Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, die Birnenhälften
in den Rotweinsud geben, zum Kochen bringen, im offenen Topf 8 - 10
Minuten auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 2 - 3 garen, die Birnen
nicht zu weich werden lassen, danach aus dem Topf nehmen und auf
Portionsteller legen.
Mondamin mit Zitronensaft glattrühren, in den aufkochenden
Rotweinsud einrühren, Diese Soße über die Birnen geben und kalt
werden lassen,
Je 1 Kugel Walnußeis und einige gehackte Walnüsse zu den Birnen
geben und sofort servieren.
18 g Eiweiß, 25 g Fett, 178 g Kohlenhydrate, 5667 kJ, 1353 kcal.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 03 / 96
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 60 Minuten
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Brotpudding mit Whiskeysauce, Bread Pudding
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Auflaufform mit Butter ausstreichen. Das Brot in kleine Stücke zerrupfen u ...
Brotpudding mit Whiskysosse
Ofen auf 150 Grad C vorheizen. Brot in kleine Stücke brechen und in der Milch einweichen, bis es sie ganz aufgesogen ha ...
Brotsuppe mit Äpfeln und Pflaumen
Das Brot und die geschälten, vom Kerngehäuse befreiten Äpfel in kleine Würfel schneiden, die Pflaumen halbieren ...
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Auflaufform mit Butter ausstreichen. Das Brot in kleine Stücke zerrupfen u ...
Brotpudding mit Whiskysosse
Ofen auf 150 Grad C vorheizen. Brot in kleine Stücke brechen und in der Milch einweichen, bis es sie ganz aufgesogen ha ...
Brotsuppe mit Äpfeln und Pflaumen
Das Brot und die geschälten, vom Kerngehäuse befreiten Äpfel in kleine Würfel schneiden, die Pflaumen halbieren ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe