Rührei mit Champignons
| Für 4 Personen:: | 250g Champignons | |
| 8 Eier | ||
| 4tb Schlagsahne | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| 1 zerdrückte Knoblauchzehe | ||
| 4tb Schnittlauchröllchen | ||
| 30g Butter/Margarine | ||
Zubereitung:
Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden
Eier, Sahne, Gewürze und Schnittlauch verquirlen
Fett in eine Form geben (Pfanne)
mit einem Schieber von Zeit zu Zeit wenden
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