Rührei mit Estragon
0.5 Estragon, gehackt | ||
4 Schwarzbrot | ||
8 Eier | ||
1pn Salz | ||
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle | ||
40g Butter | ||
2 Crème fraîche | ||
2 Estragon, gehackt |
Zubereitung:
Leichtes Mittag- oder Abendessen Eier verschlagen und mit Salz und
schwarzem Pfeffer abschmecken.
Butter in einer flachen Pfanne zum Schmelzen bringen und die Eier
dazugeben. Auf kleiner Flamme stocken, Creme fraiche und 3/4 des
gehackten Estragon hineinrühren.
Entweder in einer Schüssel abkühlen lassen, mit dem restlichen
gehacktem Estragon garniert, oder Schwarzbrot mit etwas Butter
bestreichen und das Rührei darauf verteilen, ebenfalls mit gehacktem
Estragon garnieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Polenta mit Portobello, mit Gorgonzola überbacken
Portobello ölen, s+p, in ca. 10 min grillen, dabei nicht trocken werden lassen, in schmale Streifen schneiden. Polenta ...
Popcorn
Den Mais in eine grosse Pfanne mit Deckel geben und so lange erhitzen, bis er pufft. Das Popcorn aus der Pfanne nehmen u ...
Putenschnitzel mit Käsekruste
1. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Semmelbrösel und Parmesan gut mischen. Schnitzel zuerst in Mehl, dann im ver ...
Portobello ölen, s+p, in ca. 10 min grillen, dabei nicht trocken werden lassen, in schmale Streifen schneiden. Polenta ...
Popcorn
Den Mais in eine grosse Pfanne mit Deckel geben und so lange erhitzen, bis er pufft. Das Popcorn aus der Pfanne nehmen u ...
Putenschnitzel mit Käsekruste
1. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Semmelbrösel und Parmesan gut mischen. Schnitzel zuerst in Mehl, dann im ver ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe