Rum-Kirschen

  1kg dunkle Süßkirschen oder Schattenmorellen1000 g Zucker oder Kandis
  1 Stange Zimt
   Schale einer halben Zitrone
  1l 54%iger Rum



Zubereitung:
Kirschen waschen, entstielen (nicht Bedingung) und entkernen.
Abwechselnd mit Zucker und Gewürzen in Gläser schichten.
Alkohol darübergießen, verkorken. 4-6 Wochen stehen lassen.



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